Biscoitos Areados

Ingredientes:

- 375g de farinha de trigo

- 225g de margarina para culinária ou manteiga.

- 125g de açúcar

- Açúcar e canela

Procedimento:

- Misture a farinha com o açúcar.

- Adicione a margarina amolecida à temperatura ambiente, partida em cubos pequenos.

- Com a ponta dos dedos comece a misturar todos os ingredientes, até conseguir amassar e formar uma bola "areada".

- Deixe descansar a massa por 20 minutos no frigorífico.

- Pré aqueça o forno a 200º

- Forre um tabuleiro com papel vegetal.

- Molde pequenas bolinhas e disponha no tabuleiro.

- Leve ao forno por 15 a 20 minutos.

- Retire do forno e ainda quentes passe os bolinhos por uma mistura de açúcar e canela.

Bom Apetite

Pedro Leite