Samouco frito com Arroz Malandrinho

Numa amena cavaqueira com os convidados

Sobremesa ; queijadinha de maçã c/moscatel lemon curd e redução de moscatel e especiarias

Jantar solidario 60 pessoas

primeiro show cooking, escola da restauração

O Parfait é uma sobremesa composta por camadas de iogurte, intercaladas. Cada camada é separada por elementos crocantes , cuja quantidade...

Ingredientes: - 4 postas de bacalhau - 400g de camarão cru - 1,600 kg de espinafres congelados ( pode optar por frescos mas a quantidade...

Ingredientes: - 2kg de maçã reineta - 1 limão - 100g de açúcar - 100g de maiteiga - 100g ne nozes - 1 cálice de vinho do porto - 160g de...

Ingredientes: - 2 latas de feijão branco - 250g de tirinhas de bacon - 1 chouriço de carne ( Eu uso alentejano) - 4 dentes de alho - 3...

Ingredientes: - 375g de farinha de trigo - 225g de margarina para culinária ou manteiga. - 125g de açúcar - Açúcar e canela Procedimento:...

Ingredientes: - 1kg de ameijoas frescas - 1 cebola pequena - 4 dentes de alho -100g de arroz - 1 cl de sopa de mostarda - Sumo de limão -...

Ingredientes: - 200g de Salmão fumado; - 1/2 nabo; - 2 cenouras médias; - 1 Manga Tommy/Manga de Barco; - 2 beterrabas cozidas; - 1...

Ingredientes: - 750 g de bacalhau - 350 g de arroz carolino - 1 cebola - 3 dentes de alho - 2 tomates - 1 pimento vermelho - 250 ml de...

Ingredientes: - 1 peito de frango - 1 farinheira - 1 cebola - 2 dentes de alho - 1 cl de chá de cebolinho - 1 cl de chá de tomilho -...

Ingredientes: - 250 g de flocos finos de aveia - 100 g de açúcar amarelo - 2 claras de ovo - raspa de 1 limão pequeno - 1 cl de chá de...

Frango ao colorau Ingredientes: - 1 Frango - 1 cebola grande - 2 dentes de alho - 2 cl sopa de colorau - 1 cl de café de cominhos em pó -...

O panko é um género de pão torrado granulado (mais grosso que o pão ralado), usado na cozinha asiática para panar. Dado a sua...

Ingredientes: - 3 maçãs Granny Smith - 1 colher de sopa de sumo de limão - 5 colheres de sopa de moscatel de Setúbal - 80 gramas de...

Aqui vai mais um refúgio alentejano, com uma alternativa às famosas migas. Ingredientes: - 1 kg de entrecosto cortado em pedaços; - 1 kg...

Hoje vamos numa mini viagem de sabores até ao Médio Oriente, deliciar as papilas gustativas com este prato. Kafta: Ingredientes: - 1kg de...

Ingredientes: - 1/2 Mão de Vaca; - 500gr de Feijão Branco; - 150gr de Cabeça de porco fumada; - 1/2 Chouriço de carne; - 500gr de...